lunedì, febbraio 19, 2007

Cupcakes cioccolato e marzapane

Pubblicato da apprendistacuoca a 20:39
Aria di MeMe nella blogosfera...Arriva (guarda un po') da quel vulcano di Cannella che cento ne fa e cento ne pensa! Su polenta e musso ci sono già le mie cupcakes precedenti, ma siccome non mi sembrava abbastanza, posto pure queste fatte insieme alla sorellina!
La ricetta di base è di Trish Deseine. Occorre impasare insieme (per 20 cupcakes):
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 125 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 g di farina
  • 25 g di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino e 1/2 di lievito
Il composto fa infornato negli stampini per 15 minuti nel forno a 190° C.
Da qui in poi la mia fantasia si è scatenata!
Una folte raffreddate le tortine, le abbiamo ricoperte con il cioccolato fuso insieme ad 1 cucchiaino di burro. Su ogni tortina abbiamo creato personaggi diversi...prendendo ispirazione dalle foto sulla confezione del panetto di marzapane della PANEANGELI (o della CAMEO, non ricordo). Questi i migliori esemplari:

Devo dire che ci abbiamo messo un po' a decidere di mangiarli, dopo tutto quel lavoro! Siamo partite da quelli più brutti per poi spazzolarli tutti in un solo pomeriggio (non li abbiamo mangiati solo noi due, eh!).
La ricetta del tortino è ottima, rimane morbidissimo, e il cioccolato che ci abbiamo messo sopra lo rende ghiotto!

(bacia...ehm, clicca il ranocchio...alla faccia di Juliette Binoche!)


19 commenti on "Cupcakes cioccolato e marzapane"

Mari on 10:44 PM ha detto...

Sono meravigliosi!!!..dei piccolissimi capolavori ;P

cuochetta on 9:21 AM ha detto...

che belliiiiii
mi sa che questi me li tengo da parte per far divertire la pargola quando crescerà... diventerà anche lei una bella cuochetta apprendista!

Baci

flo on 9:59 AM ha detto...

niente da fare...il tuo blog mi ha colpito di brutto!!!
queste tortine sono davvero dei 'piccoli grandi' capolavori!!!! :) ( e il bacietto alla rana e' un'idea geniale!!!! eheeheheheh )


buongiornooooo!!!!

Pip on 10:03 AM ha detto...

No ma la rana... è BELLISSIMA, io sono una patita di rane e le colleziono, devo assolutamente trovarla!!! :))

Pip on 10:10 AM ha detto...

Quasi dimenticavo... proprio bello il tuo blog, ti ho aggiunta ai miei link preferiti! :)

Adrenalina on 10:29 AM ha detto...

Ma sono bellissimi ...e mi sa pure buoni. Sicuro li provo, anche se mi sa che non sarò così brava con il marzapane :(
Tu sei stata bravissima!!

Adrenalina on 10:31 AM ha detto...

Una domanda. Dove hai preso ispirazione per i personaggi in marzapane? anche se mi sa che sei andata di fantasia!

LaCuocaRossa on 11:54 AM ha detto...

ma sono ebllissimi! voglio farli per il compleanno di mia figlia! impazzirà!

franci on 1:16 PM ha detto...

troppo carini questi dolcetti!!!
e chissà che buoni...
ma è difficile da lavorare il marzapane?
ciao
franci

uovosodo on 1:51 PM ha detto...

il ranocchietto...è il mio preferito

lalla on 2:45 PM ha detto...

bellisssssssssiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!
complimenti
baci lalla

apprendistacuoca on 9:16 PM ha detto...

LALLA: graaaaaaaaaaaaazieeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!

UOVOSODO: la rana di marzapane o la rana...trasformata in principe?
che bello che sei passata di qui!

FRANCI:è come lavorare il pongo, anzi, direi il didò!

CUOCAROSSA: io e la mia sorellina stavamo pensando di farle per il compleanno della mamma che è tra poco!

ADRENALINA:piacere di conoscerti! in realtà è piuttosto semplice lavorare il marzapane, mi sono ispirata alle foto della confezione e un po' ho improvvisato!

PIP:grazie!
la rana è semplice da fare: il corpo è a forma di goccia e gli occhi sono due pallini!

FLO: grazie e... w i principi-ranocchi!!

CUOCHETTA E MARI: grazie!!

Saffron on 11:49 AM ha detto...

Ciao! ma quanti sono belli questi cupacakes! Io voglio quello con la rana!

cannella on 12:24 PM ha detto...

Mi hanno appena chiamata dal museo del Prado....vorrebbero mettere questi cupcakes accanto ai quadri di Tintoretto...sei disponibile???
Grande capolavoro culinario!!!! Visibili già su http://polentaemusso.typepad.com

apprendistacuoca on 12:42 PM ha detto...

oh, canny! l'unica disponibilità che do è quella per fare un giro al museo del Prado e già che ci siamo per un viaggetto in spagna...mi faresti da guida?

Francesca on 10:48 AM ha detto...

deliziosi e gioiosi questi cupcake, bravissime a te e tua sorella

lory on 3:36 PM ha detto...

uauuu, che brava!!sono una cannonata!
oggi ho provato a fare i "Macarons"..che ratata!ouf..

mmjiaxin on 4:26 AM ha detto...

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Zheng junxai5 on 7:08 AM ha detto...

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